ขนมจีนเป็นอาหารอีกอย่างที่กินเล่น ๆ หรือเป็นมื้อหลักจริง ๆ ก็ได้ รสได้ใจหายอยากและได้กินผักบ้าง
เริ่มกันร้านแรกที่
ร้านขนมจีนหน้าโรงเรียนอำมาตย์พานิชนุกูล
ร้านนี้ผมกินมาเป็นสิบปีแล้ว วันนี้ไปกระบี่แวะไปชิม ยังคงไม่ผิดหวัง
จานนี้เป็นน้ำยา ผสมกับแกงไตปลา รสเด็ดมาก มีพริกทอดให้สำหรับคนชอบเผ็ดแบบร้อนแรงขึ้นจมูก กับไข่ต้มแบบยางมะตูมหนึ่งฟอง
ไก่ทอดแห้งอร่อยไม่แฉะและมันเยิ้มแบบบางที่ ซึ่งการทอดแห้งอย่างนี้จะนิยมและพบได้ในหลาย ๆ จังหวัดทางใต้
จำได้เมื่อก่อนจะเน้นขายช่วงเช้า สาย ๆ อะไรก็เริ่มหมด ไก่ ขนม ไม่เหลือ แต่เดี๋ยวนี้เปิดนานกว่าเดิม วันนี้ผมมาสิบเอ็ดโมงกว่าก็ยังได้กิน
อยู่หน้าโรงเรียนอย่างนี้เลย หาไม่เจอก็ถามหาโรงเรียนไปทางใหนก็อยู่หน้านี้แหละ
เช้า ๆ สาย ๆ จะเป็นที่รวมของคนแถวนี้ บรรยากาศสบาย ๆ แบบต่างจังหวัดแบบสภาพกาแฟ คึกคักดี แต่อาจที่นั่งไม่ว่าง แต่คนแถวนี้สุภาพน้ำใจดีนั่งด้วยกันได้ไม่มีปัญหา จะพบใคร ๆ มากมายได้ที่นี่ ข้าราชการ นักการเมืองท้องถิ่น เจอกันแถวนี้ได้เสมอ คือว่าแทบทุกครั้งที่ผมมาก็เจอ น้องเพื่อนที่อยู่ร้านในตลาดก็ขี่รถมาหิ้วไปกินจากร้านนี้ ผมก็ไม่รู้ว่าเพราะมาบ่อยหรือว่าบังเอิญว่าผมมาทีไรก็เจอแทบทุกที
กระบี่มีคำขวัญว่า "เมืองน่าอยู่ ผู้คนน่ารัก" เชิญแวะมาเที่ยวเมืองเล็ก ๆ ที่สงบนี้ เก็บความรู้สึกดี ๆ กลับไปนะครับ
